CURSO FOTOGRAFÍA NOCTURNA

   
¿Habéis encontrado algún sitio que cuando anochece no se ve nada más que la naturaleza y las estrellas?
¿Os apetecería aprender a capturar esas escenas con una cámara fotográfica?


Presentación del curso

Los próximos días 26 y 27 de septiembre Xavier Mollà, fotógrafo experto y profesor de la Universidad Miguel Hernández de Elche (Alicante), impartirá un curso de fotografía nocturna en nuestro hotel.

La Torre del Visco, por su estratégica situación lejos de núcleos urbanos, es el lugar perfecto para realizar fotografía nocturna sin un ápice de contaminación. 
Cuando cae la noche asistimos a un fabuloso espectáculo natural y descubrimos un cielo limpio y estrellado, a día de hoy, muy difícil de encontrar en el resto de Europa. 

En este taller, aprenderemos a aprovechar estas situaciones de luz, primera la del atardecer, después la nocturna y también las combinaremos con la luz artificial. Descubriremos este enclave del Matarranya en salidas nocturnas. Estudiaremos la luz que nos ofrece los alrededores de La Torre del Visco, para decidir cuándo y dónde vamos a fotografiar. 

Se alternarán estos ejercicio con otros técnicos demostrativos por parte del profesor para que la postproducción de nuestra fotografía se eleve a la más alta calidad. 


Programa del curso (9horas)

Presentación del curso.
Salidas nocturnas para fotografiar los alrededores de La Torre del Visco
Simultáneamente, el profesor irá explicando todos los procesos para conseguir las fotogra´fias realizadas a nivel de la medición de luz, disparo con la cámara fotográfica y utilización del instrumental necesario para obtener fotografías nocturnas, e irá preparando al alumnado para la clase teórica del sábado por la mañana.
Clase demostrativa por parte del profesor donde explicará cómo hacer la postproducción de las fotografías realizadas con explicaciones del uso del software necesario para este tipo de fotografía digital. 
A lo largo del curso se irá alternando clases teóricas y las prácticas. 

Horario

Recepción: Viernes a partir de las 17.00h
Viernes: 19.00h-21.30h
Sábado: 11.00h- 13.30h y 17.00h-21.00h

Precios de curso por persona:

·  alojados en el hotel: 30 € por persona - 50€ por pareja

·  no alojados 90€

·  no alojados curso con almuerzo 120 €
(incluye las horas del curso y una comida ligera con agua y vino el sábado al mediodía)

Precios del alojamiento por habitación con media pensión :

Paquete 2 noches

·   habitación doble pequeña: 560 €
·   habitación doble: 620 €
·   habitación júnior suite: 710 €
·   habitación suite completo: 860 €
·   habitación individual: 430 €


Más información: 978 76 90 15/56 - torredelvisco@torredelvisco.com

CURSOS DE COCINA


Fechas:           Domingo 21 – martes 23 de septiembre de 2014

Precios por persona:

·                  en habitación compartida con otro participante: 525 €
·                  en habitación doble, uso individual: 595 €
·                  por acompañante sin participar en el curso: 425 €
En estos precios están incluidas las clases y el recetario, el alojamiento con pensión completa y el vino - IVA 10% no incluido.

Impartido por:

Bernd Knöller, Restaurante Riff de Valencia con una estrella Michelin y Toshíya Kai su colaborador japonés.


Programa:

Domingo 21:           Llegada al hotel por la mañana

14:00                  Presentación del curso seguido de una comida ligera
17:00 - 20.30       Primera clase de cocina seguida de cena en la terraza

Lunes 22:

9:00                    Visita al huerto para recoger materia prima.

10:00 a 14:.00     Segunda clase de cocina seguida de almuerzo

17:00 - 20.30       Última clase de cocina seguida de cena en la terraza

Martes 23:                Desayuno y despedida

Más información: 978 76 90 15/56 - torredelvisco@torredelvisco.com




Del huerto al plato con unas recetas originales, creativas, pero a la vez asequibles, que caracterizan la cocina de Bernd. Añadimos un toque oriental de la mano de Toshiya aprovechando la variedad y sabor de las verduras de nuestro huerto de cultivo 100% ecológico en el momento más interesante de producción. Un curso totalmente participativo. Un lujo.

La duración del curso es de un día y medio, tiempo suficiente para aprender con uno de los mejores chefs de España del momento, para conversar ampliamente acerca de la cocina, y luego relajarse cenando en la terraza bajo las estrellas.

Entre otros platos, prepararemos:   

“Bloody Mary” o, mejor dicho, “Pale Mary” de tomates frescos
Gazpacho de lechuga y yogur con ostra
Menestra fría de verduras
Berenjenas fritas y marinadas al estilo japonés
Ensalada de tomate y cigala
Arroz verde con hierbas del campo y bacalao
Pescadilla con caldo de borrajas
Berberechos con acelgas y su jugo


PROGRAMA ACTIVIDADES SEPTIEMBRE



§  Sábado 6           Taller de cocina “Verduras de temporada de nuestro huerto ecológico”

Con nuestro equipo de cocina prepararán platos originales para este otoño con las verduras recién cogidas del huerto ecológico.

§  Sábado 13         Cena temática “Cocina Marroquí”


§  Sábado 20         Cata de gin tonics

Aún apetece mucho tomar unos gin tonics al atardecer en una de nuestras terrazas mirando la valle. Ofrecemos una cata de varias ginebras y sugerencias de combinaciones en un interesante e ameno taller con Mar Barba.

§  Domingo 21 – lunes 22       Curso de cocina “Farm to Table – del Huerto a la Mesa”

Aprovechamos la abundancia y variedad de fruta, verduras y hierbas frescas que cosechamos cada día de nuestro huerto ecológico en esta época del año  Es un espectáculo verlas, olerlas y cocinarlas. Ofrecemos un curso de cocina de dos días de duración para realizar juntos unas recetas originales y frescas para el verano incluyendo, por supuesto, unos ricos postres.

§  Sábado 27          Taller de fotografía nocturna

La Torre del Visco es el lugar perfecto de realizar fotografía nocturna por la falta de contaminación lumínica. Cuando se cae la noche asistimos a un fabuloso espectáculo natural de estrellas, incluso las fugaces, que hoy es imposible encontrar en los núcleos urbanos.

                          Traditional English Tea

Junto con el té o café de su preferencia, les serviremos una selección de sándwiches, pastas y bizcochos caseros, recién salidos del horno, típicos en Inglaterra para tomar a esta hora de la tarde, para disfrutar en la terraza o un rincón sombreado de nuestros jardines.


PRECIOS – 10% IVA incluido

English Tea                            19€ por persona
Talleres y catas:                     25€ por persona – 40€ por pareja
Taller de fotografía                 30€ por persona –  50€ por pareja


PARA REALIZAR LOS TALLERES SE REQUIERE UNA PARTICIPACIÓN MÍNIMA DE 4 PERSONAS.


CUALQUIERA DE ESTAS ACTIVIDADES SE PUEDEN ORGANIZAR EN OTRAS FECHAS CON UN MINIMO DE 6 PARTICIPANTES.